ภาคอีสาน                                      ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเข้าเยี่ยมชมไม่มากประกอบไปด้วยจังหวัดเกือบสองโหล พื้นที่ที่เรียกว่า“ อีสาน” เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ยากจนที่สุดของประเทศไทย ตะวันออกเฉียงเหนือติดกับลาวและกัมพูชา แม่น้ำโขงซึ่งเป็นหนึ่งในแม่น้ำที่ยาวที่สุดในโลกเป็นแนวพรมแดนระหว่างประเทศไทยกับลาวเป็นระยะทางหลายร้อยกิโลเมตร ในพื้นที่ส่วนใหญ่มีการพูดภาษาอีสานซึ่งแตกต่างจากภาษาไทยภาคกลางและใกล้เคียงกับภาษาลาว อาหารที่มีชื่อเสียงสำหรับภูมิภาคนี้ ได้แก่ ข้าวเหนียวและส้มตำ (ส้มตำ)